Passata

Prodotto ottenuto dalla lavorazione di pomodori di origine italiana, no ogm, freschi, sani, maturi, ben lavati. I frutti sono raccolti al giusto grado di maturazione, lavorati immediatamente dopo la raccolta, triturati e privati di bucce e semi. Il succo così ottenuto è evaporato in impianti in continuo e portato alla concentrazione desiderata. Successivamente il prodotto è sottoposto a processo di riempimento in asettico.

Dimensioni:
8/10 Brix | 10/12 Brix
Setaccio 0,8 mm | 1,00 mm | 2,00 mm | 4,00 mm

Destinazione d’uso:
Il prodotto è destinato all’industria alimentare e può pertanto essere ricondizionato tal quale o utilizzato per la preparazione di sughi, condimento per pizza, antipasti o vari prodotti a base rossa.